Chi Siamo

Dove siamo

Radda in Chianti è situata proprio al centro dell'area dove, nel 1200, nacque la cosidetta “Lega del Chianti”, contraddistinta dall'emblema del Gallo Nero. Il vino che vi è prodotto trae la sua straordinaria qualità dal terreno marnoso tipica della zona e dal particolare microclima.

Il Podere

La Fattoria si estende ai piedi delle mura medievali di Radda per una superficie di 24 ettari, di cui 14 coltivati a vite, 2 ad olivo ed il restante occupato dagli edifici. La cantina è stata ristrutturata ed ingrandita nel 2009 ed è in grado di produrre fino a 100.000 bottiglie/anno. A fianco dei moderni impianti in acciaio inox ci sono le botti in rovere di Slavonia utilizzate per l'importantissima fase di invecchiamento dei nostri vini.

I Vini

Nel corso dei decenni alle vigne che circondano la Fattoria si sono affiancati altri vigneti nella zona di Radda (Val delle Corti, Spanda). Il fatto di poter disporre di vigneti diversi posti in luoghi vicini ma dalle caratteristiche diverse, ci permette di compensare le perdite dovute a fattori climatici avversi, a malattie e a perdita di grappoli dovuti al mal tempo e ci permette di costruire un prodotto più equilibrato. Tutta l'uva utilizzata nella vinificazione è comunque prodotta in azienda: il vino viene ottenuto da un mix di Sangiovese e di altri vitigini tradizionali.

La Cantina

La cantina è stata completamente ristrutturata e fornita di impianti recentissimi per poter produrre vini di alta qualità. E' strutturata in due aree distinte e separate: la prima che ospita tutta la moderna attrezzatura necessaria alla prima fase della vinificazione e la seconda, dal fascino tradizionale, dove il vino riposa e matura in botti di rovere di Slavonia fino a raggiungere la corposità necessaria ad un prodotto di altissimo livello.

I Nostri Vini

Sono, ovviamente, quelli famosi in tutto il mondo: il "Chianti Classico" che mettiamo in commercio solo dopo due anni dalla sua produzione e il ”Chianti Classico Riserva” che invecchiamo per almeno 3 anni prima di raggiungere le caratteristiche di invecchiamento che ne permettono la commercializzazione. Con le medesime uve che utilizziamo per il “Chianti Classico” produciamo anche un eccellente IGT toscano, il Querciarossa, ed un vino selezionato di alta qualità: "L' Ingegnere".